Nutricionistas discutem estratégias alimentares para o manejo de condições cardiovasculares e o papel da terapia nutricional
Simpósio de Especialidades em Nutrição foi realizado neste sábado (12/10) como parte da programação do Congresso SOCERGS 2024
A nutrição desempenha um papel fundamental na saúde cardiovascular, influenciando diretamente o risco de desenvolver doenças como hipertensão, diabetes tipo 2, dislipidemias e obesidade. Uma dieta equilibrada, rica em frutas, vegetais, grãos integrais e fontes saudáveis de gordura, pode ajudar a controlar os níveis de colesterol, regular a pressão arterial e melhorar a saúde geral do coração.
O Simpósio de Especialidades em Nutrição, realizado no último dia do Congresso SOCERGS, proporcionou debates essenciais sobre a área. A abertura do evento, marcada pela apresentação de Guilherme Viganó, Carla Floriano e Edina Ribeiro, abordou a relação entre o uso de warfarina e o consumo de vitamina K, questionando a necessidade de restringir alimentos ricos nesse nutriente.
Em seguida, Rafaela Lienert destacou o papel crucial da terapia nutricional na Síndrome Cardiorrenal, enfatizando a importância de um manejo alimentar adequado para pacientes nessa condição. A apresentação de Elisa Loch Razzera focou na relevância do nutricionista desde a triagem até a terapia nutricional, ressaltando a necessidade de uma abordagem integrada.
Após o intervalo, o simpósio continuou com Eric Slywitch, que discutiu os benefícios do vegetarianismo na prevenção de enfermidades cardiovasculares. Simone Silveira abordou a saúde cardiovascular da mulher na menopausa, destacando adaptações alimentares necessárias nesse período da vida. Elis Pedrollo e Anize Delfino Von Frankenberg fecharam o evento discutindo emagrecimento e a redução de danos cardiovasculares, além de analisar as dietas da moda e sua eficácia na prevenção de riscos cardiovasculares.
Redação: Marcelo Matusiak
